ALCACHOFA CONFITADA en ACEITE de ARBEQUINA (18ud x 100Gr) · FOODVAC

HISTORIA
Foodvac es una empresa creada por cocineros con experiencia en cocinas de Hoteles de lujo con el objetivo de facilitar la labor al profesional de la hostelería con productos de quinta gama y productos de alta cocina. Las elaboraciones se realizan a largas cocciones al vacío consiguiendo texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.

PRODUCTO
Alcachofa confitada en aceite de arbequina. Cocinado a baja temperatura y congelado.

INGREDIENTES
Alcachofas y aceite de oliva virgen extra variedad arbequina. Ácido ascórbico

ALÉRGENOS
Sin gluten

CONSERVACIÓN
18 meses manteniendo el producto en congelador a -18ºC

MODO DE EMPLEO
Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa, escurrir el producto y dorar en plancha o sartén por ambas caras.

FORMATO
Envase mono ración de 100gr.
Cajas de 18 unidades.
Envasado al vacío y congelado.