ANCHOA PLata CANTÁBRICO 130-140 FILETES 1 Kg · CORPA
En Corpa Chef utilizan anchoas de la especie de siempre, Engraulis encrasicholus, capturadas en primavera, cuando el pescado tiene menos grasa, garantizando así la máxima frescura y calidad. Seleccionamos cuidadosamente las más frescas y grandes, que se destacan por su suavidad en sal, sabor delicioso y autenticidad natural.
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HISTORIA
Desde San Sebastián, Corpa Chef elabora productos gourmet a base de marisco, pescado y carne de primera calidad en formatos pensados para el profesional de la hostelería y la restauración. Sus semielaborados ahorran tiempo en procesos mecánicos que los clientes pueden dedicar para crear y evolucionar en la cocina. Con más de 30 años de experiencia, Corpa Chef cuenta con un aval de excelencia en la industria culinaria.
PRODUCTO
En Corpa Chef utilizan anchoas de la especie de siempre, Engraulis encrasicholus, capturadas en primavera, cuando el pescado tiene menos grasa, garantizando así la máxima frescura y calidad. Seleccionamos cuidadosamente las más frescas y grandes, que se destacan por su suavidad en sal, sabor delicioso y autenticidad natural.
INGREDIENTES
70% filete de Anchoa (engraulis encrasicholus), aceite de oliva y sal
CONSERVACIÓN
En nevera a Tª < 4ºC
CATA
Aroma caracteristico a pescado salado
FORMATO
Bandeja 1kg
| Unidades por caja | 12 |
|---|---|
| Marca | CORPA CHEF |
| Tipo | ANCHOAS |
