BURGER MEAT BUEY (24ud x 175Gr) CNG · OKELAN

HISTORIA
En 2017 Gesalaga crea la marca OKELAN, con el objetivo de diferenciar su línea cárnica del resto de productos y dándole así un mayor peso al verdadero origen de la empresa familiar.

Gesalaga es una empresa familiar fundada en 1978 en Zarautz. Dos años después abren su primera carnicería con el nombre del caserío familiar, Otzarreta.
La cultura gastronómica tradicional de esta familia les lleva a trabajar con las primeras terneras de crianza propia, a la vez que comienza el proyecto de su primer obrador de 500m2, para desarrollar y ampliar la variedad de cocinados, croquetas y cárnicas.

PRODUCTO
Hamburguesa elaborada con carne de buey macho castrado de la península y sometida a un proceso de larga maduración para potenciar su sabor único. Utilizamos esta carne picada, sin agregarle grasa, gracias a la excelente infiltración de calidad que poseen estos bueyes. Esta característica les proporciona a nuestras hamburguesas una jugosidad y sabor incomparables.

CONSERVACIÓN
Conservar a una temperatura inferior a 4ºC

PREPARACIÓN
Freír con un poco de aceite, hornear o asar a la parrilla.

FORMATO
24 unidades de 175gr

ENVASADO
Atmósfera protectora