CARRILLERA DE CERDO Ración (16ud x 200/250gr) · FOODVAC

HISTORIA
Foodvac es una empresa creada por cocineros con experiencia en cocinas de Hoteles de lujo con el objetivo de facilitar la labor al profesional de la hostelería con productos de quinta gama y productos de alta cocina. Las elaboraciones se realizan a largas cocciones al vacío consiguiendo texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.

PRODUCTO
Carrillera de cerdo ibérico, sal y pimienta. Cocinado a baja temperatura y congelado.

INGREDIENTES
Carrillera de cerdo, sal, y pimienta

ALÉRGENOS
Sin gluten

CONSERVACIÓN
18 meses manteniendo el producto en congelador a -18ºC

MODO DE EMPLEO
Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa pinchada, verter el contenido en caso o sartén a fuego medio. Reducir el jugo hasta conseguir espesar la salsa al gusto.

FORMATO
Caja 16 unidades x 200/250gr