CHULETA VACA LOMO BAJO PREMIUM 6kg ENTERO · OKELAN

HISTORIA
Detrás de la marca OKELAN se encuentra GESALAGA, empresa familiar que nace en 1978 en Zarautz (Gipuzkoa). Dos años después abren su primera carnicería con el nombre del caserío familiar, Otzarreta.

En 2017 se crea la marca con el objetivo de diferenciar su línea cárnica del resto de productos y dándole así un mayor peso al verdadero origen de la empresa familiar.

PRODUCTO
Sabrosa chuleta de gama Premium. Estas chuletas son elegidas tras realizar una cuidada selección de vacas de las mejores ganaderías de Europa.

Chuleta de la parte más estrecha que se ubica en la parte trasera del animal. Piezas muy bien valoradas, jugosas y tiernas.

Animales de más de 7 años que le aportan sabor y una textura de lo más interesante.

Las chuletas Premium representan nuestra más alta calidad, siendo carnes con una alta filtración que dan como resultado la combinación perfecta entre sabor, textura y jugosidad. Son piezas con una buena cobertura de grasa, con hasta 40 días de maduración.

CONSERVACIÓN
Conservar a una temperatura inferior a 4ºC / Apto para congelar

PREPARACIÓN
Perfecto para plancha, sartén o parrilla. La elección del modo de cocinado dependerá del grosor elegido.  

FORMATO
Entera con solomillo 6kg aprox.