COCHINILLO DESHUESADO Ración (16ud x 160/170Gr) · FOODVAC

HISTORIA
Foodvac es una empresa creada por cocineros con experiencia en cocinas de Hoteles de lujo con el objetivo de facilitar la labor al profesional de la hostelería con productos de quinta gama y productos de alta cocina. Las elaboraciones se realizan a largas cocciones al vacío consiguiendo texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.

PRODUCTO
Cochinillo deshuesado en formato plancha. Cocinado a baja temperatura y congelado.

INGREDIENTES
Cochinillo, sal y pimienta.

ALÉRGENOS
Sin Gluten

CONSERVACIÓN
18 meses manteniendo el producto en congelador a -18ºC

MODO DE EMPLEO
Descongelar totalmente, precalentar la bolsa al baño maría o microondas, escurrir el producto y dorar en sartén por la parte de piel con un poco de aceite.

FORMATO
Envase mono ración de 150/170gr aprox.
Cajas de 16 unidades
Envasado al vacío y congelado