DELANTERO DE VACUNO RACION Caja (16X250Gr) FOODVAC

HISTORIA
Foodvac es una empresa creada por cocineros con experiencia en cocinas de Hoteles de lujo con el objetivo de facilitar la labor al profesional de la hostelería con productos de quinta gama y productos de alta cocina. Las elaboraciones se realizan a largas cocciones al vacío consiguiendo texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.

PRODUCTO
Delantero de vacuno. Cocinado a baja temperatura y congelado.

INGREDIENTES
Carne de vacuno 99%, sal y pimienta.

ALÉRGENOS
Sin gluten

CONSERVACIÓN
18 meses manteniendo el producto en congelador a -18ºC

MODO DE EMPLEO
Descongelar totalmente. Abrir la bolsa, introducir el contenido en el horno precalentado a 220ºC durante 15-20 minutos, reduciendo así el jugo en salsa y hasta alcanzar como mínimo 75ºC en el centro del producto.

FORMATO
Envase mono ración de 250gr.
Cajas de 16 unidades.
Envasado al vacío y congelado.