ENTRECOT VACA IBÉRICA DEHESA BELLOTA ENTERO · OKELAN

HISTORIA
Detrás de la marca OKELAN se encuentra GESALAGA, empresa familiar que nace en 1978 en Zarautz (Gipuzkoa). Dos años después abren su primera carnicería con el nombre del caserío familiar, Otzarreta.

En 2017 se crea la marca con el objetivo de diferenciar su línea cárnica del resto de productos y dándole así un mayor peso al verdadero origen de la empresa familiar.

PRODUCTO
Entrecot ibérico dehesa bellota proviene de vacas criadas en libertad en las dehesas salmantinoportuguesas y alimentadas de forma natural, a base de pastos y bellotas de las montaneras.

Estos chuletones tienen hasta 50 días de maduración y provienen de razas categorizadas como F1 (razas de alto valor genético)

CONSERVACIÓN
Conservar a una temperatura inferior a 4ºC / Apto para congelar

PREPARACIÓN
Antes de consumir abrir el envase, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente.

FORMATO
Entero