HAMBURGUESA 100% POLLO DE CORRAL 140gr · EIZAGUIRRE HAMBURGUESAS

HISTORIA
Desde 1979, Andrés Eizaguirre, artesano de la carne, se hizo un hueco selecto en San Sebastián como referente en chuletones, entrecots y solomillos. Un año después las hamburguesas tradicionales cosecharon el mismo éxito y la creciente demanda de los años venideros propiciaron que emergiera la hermana pequeña de los Eizaguirre, una fábrica exclusiva de hamburguesas. La calidad (carne de vacuno 100%) y la experiencia avalan nuestro producto. Así lo ratifica el mercado cuando hace referencia "a la mejor hamburguesa elaborada con carne de vacuno 100%".

INGREDIENTES
Carne pollo de corral (98%), agua, sal, almidón de maíz, especias, antioxidantes: citrato sódico (E-331iii), ascorbato sódico (E-301).

CONSERVACIÓN
Conservar -18ºC. Consumo preferente 18 meses desde su envasado

PREPARACION
1.Descongelar 24h en el frigorífico
2.Dejar atemperar
3.Cocinar con un poquito de aceite en una sartén o plancha bien caliente, durante 2 minutos por cada lado
4.No dar más de una vuelta
5.Las hamburguesas no necesitan sal ya están condimentadas.

CATA
El pan debe ser un pan tierno y consistente, puede ser un pan blanco o un pan de leña. Generalmente un queso suave, es el perfecto para la hamburguesa, de esa manera se mantiene el sabor de cada ingrediente. La lechuga, tomate y cebolla, son perfectos para acompañar a las hamburguesas, aportan textura, sabor y color. Las salsas pueden ser desde las clásicas de tomate, mayonesa o mostaza, hasta una buena salsa de ali-oli, tártara o queso azul. Las patatas son un clásico acompañante de las hamburguesas.

FORMATO
140gr, caja de 36 unidades