YEMA PASTEURIZADA BBOX 10KG · CAMPOMAYOR

HISTORIA
Huevos provinentes de la Granja Campomayor ubicada en Palas de Rei en Lugo con más de 70 años de experiencia, pioneros en la innovación de productos relacionados con el huevo.
Con unas de las instalaciones más modernas de Europa, donde cuidan con rigor la alimentación de las gallinas. El cuidado que reciben las gallinas y la gran calidad del huevo que producen, les ha llevado a recibir el distintivo de Galicia Calidade en el huevo campero

PRODUCTO
Yema pasteurizada de la mejor calidad, que no contiene conservantes ni colorantes.

Además, al tradicional sistema de pasteurizado de intercambiador de placas se le añade una segunda pasteurización con el sistema wave. Gracias a esta combinación, se consigue una mayor inactivación de los microorganismos sin degradar las propiedades tecnofuncionales del producto.

CONSERVACIÓN
Conservar entre 0ºC y 5ºC.

FORMATO
10kg Bag in Box – equivale a +- 600 yemas.