CECINA VACUNO MAYOR Caja 2 Mitades Limpias +/-7Kg · ALMA REAL
Elaborada con la pieza contra, obtenida de la pata trasera, de vacuno mayor, sal toque de humo y mucho tiempo en secadero y bodega, para conseguir la textura marmórea y el sabor suave y único del jamón de buey.
El precio puede variar segun el peso en el momento del envio.
HISTORIA
Alba Real donde descansa la historia de varias generaciones. Todo empezó en la Sierra de la Demanda, Burgos, donde las manos se afanaban en amasar las carnes y elaborar jamones. En el proceso de elaboración se respeta profundamente toda la tradición rural de los abuelos, auténtico origen de los productos que se elaboran.
PRODUCTO
Elaborada con la pieza contra, obtenida de la pata trasera, de vacuno mayor, sal toque de humo y mucho tiempo en secadero y bodega, para conseguir la textura marmórea y el sabor suave y único del jamón de buey.
INGREDIENTES
Carne de vacuno, sal
CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco y seco.
CATA
Tiene un olor y sabor característicos, con un ligero toque ahumado.
FORMATO
Caja de 2 mitades limpias
| Marca | ALBA REAL |
|---|---|
| Pesaje | Sí |
