JAMÓN ECOLÓGICO 100Gr 100% IBERICO y de BELLOTA · SEÑORÍO DE MONTANERA

HISTORIA
Señorío de Montanera, agrupa a más de 60 ganaderos con dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo Portugués, donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota Ibérico Puro de Denominación de Origen Protegida de Extremadura. Bajo el método tradicional, los cerdos se crían en montanera, alimentándose de pastos naturales y de bellota llegando a doblar su peso y resultando un producto de excelente calidad, jugoso, aromático y con mucho sabor. Hoy en día el producto tiene el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

PRODUCTO
Jamón ecológico de bellota 100% ibérico loncheado a mano por nuestros Maestros Cortadores. Este producto ecológico gourmet procede de una agricultura y ganadería ecológicas, basadas en recursos 100% naturales que contribuyen a preservar el medioambiente.

Lonchas de puro placer 100% natural, sin conservantes ni aditivos artificiales. Su aroma es cálido y suave, con matices que evocan la naturaleza más pura. De color rojo y burdeos, más oscuro que el jamón tradicional debido a la ausencia de nitritos en su elaboración 100% natural. En boca puede apreciarse el perfecto equilibro entre los matices salados con toques dulces, un sabor que envuelve la boca y provoca una sensación aterciopelada en la lengua.

El jamón ecológico de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera está certificado por la UE como alimento ecológico, e incluye su correspondiente sello en forma de hoja. Al contener un alto nivel de ácido oleico es considerado un alimento saludable fundamental de la dieta mediterránea.

INGREDIENTES
Jamón de bellota 100% ibérica ecológica y sal.

ALÉRGENOS
Producto sin gluten, ni lactosa, ni alérgenos.

CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado a temperatura inferior a 7ºC.

CONDICIONES DE USO
Sumergir la bolsa en agua templada (aproximadamente a 35ºC) durante 1 minuto para facilitar la separación de las lonchas. Abrir y esperar 15 minutos antes de su consumo, para degustar y apreciar todo su sabor y aroma. Se recomienda consumir en el envase una vez abierto antes de 5 días.

FORMATO
Caja de 10 sobres de 100gr envasado al vacío