LOMO 100gr 100% IBERICO y de BELLOTA · SEÑORÍO DE MONTANERA

HISTORIA
Señorío de Montanera, agrupa a más de 60 ganaderos con dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo Portugués, donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota Ibérico Puro de Denominación de Origen Protegida de Extremadura. Bajo el método tradicional, los cerdos se crían en montanera, alimentándose de pastos naturales y de bellota llegando a doblar su peso y resultando un producto de excelente calidad, jugoso, aromático y con mucho sabor. Hoy en día el producto tiene el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

PRODUCTO
Lomo embuchado de cerdo 100% ibérico, criado en libertad en nuestras dehesas y alimentado exclusivamente de bellota durante la montanera. Loncheado y presentado en un formato degustación, envasado en atmósfera protectora y listo para disfrutar de su sabor como recién cortado. Elaborado de forma artesanal presenta color rojo vivo, intensamente veteado y ligeramente marmoreado. Aroma intenso con ligeros toques de pimentón y una jugosidad excepcional.

INGREDIENTES
Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, especias y extractos de especias, dextrosa, conservadores y antioxidante.

CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado a temperatura inferior a 7ºC.

CONDICIONES DE USO
Sacar de refrigeración unos minutos antes de su consumo para que el producto se atempere. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

FORMATO
Caja 30 sobres.