LOMO ECOLÓGICO 100Gr 100% IBÉRICO y de BELLOTA · SEÑORÍO DE MONTANERA

HISTORIA
Señorío de Montanera, agrupa a más de 60 ganaderos con dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo Portugués, donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota Ibérico Puro de Denominación de Origen Protegida de Extremadura. Bajo el método tradicional, los cerdos se crían en montanera, alimentándose de pastos naturales y de bellota llegando a doblar su peso y resultando un producto de excelente calidad, jugoso, aromático y con mucho sabor. Hoy en día el producto tiene el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

PRODUCTO
Disfruta del sabor del lomo ecológico de bellota 100% ibérico de Señorío de Montanera en un práctico formato loncheado y envasado al vacío en sobres de 100 g, preparado para regalo en un sobre de cartón reciclado.

El lomo ecológico de Señorío de Montanera está basado en una receta tradicional extremeña, con una elaboración completamente natural y artesanal, sin aditivos ni conservantes artificiales. Elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos de bellota criados en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, cuya producción ayuda a preservar el medio ambiente.

Los cerdos ibéricos puros ecológicos se crían en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando ya solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa.

Sin grasa externa, el lomo ecológico ibérico de bellota presenta al corte un color rojo, ligeramente púrpura; con un esculpido veteado de grasa infiltrada que lo hace tremendamente jugoso. Su aroma intenso refleja los valores más puros de la dehesa. Y su sabor natural irradia un acusado sabor a bellota, que persiste en boca con una calidad excelsa.

Los embutidos ecológicos Señorío de Montanera no contienen conservantes ni aditivos artificiales, y están etiquetados con el sello de alimentos ecológicos de la Unión Europea.

INGREDIENTES
Lomo de bellota 100% ibérico ecológico, sal, pimentón y ajo.

ALÉRGENOS
Producto sin gluten, ni lactosa, ni alérgenos.

CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado a temperatura inferior a 7ºC.

CONDICIONES DE USO
Sumergir la bolsa en agua templada (aproximadamente a 35ºC) durante 1 minuto para facilitar la separación de las lonchas. Abrir y esperar 15 minutos antes de su consumo, para degustar y apreciar todo su sabor y aroma.
Se recomienda consumir en el envase una vez abierto antes de 5 días.

FORMATO
Caja de 10 sobres de 100gr envasado al vacío