NATURKRAFT SACO 10Kg SEMIELABORADO · LE 5 STAGIONI
Producto a base de levadura de masa madre seca en polvo, que confiere a todas las masas sabor, digestibilidad, fragancia y aroma más intensos, típicos de la levadura de masa madre.
HISTORIA
Marca de harinas líder con el 36% del mercado italiano, exportando a más de 90 países de los 5 continentes. Con una amplia gama de tipologías de harinas aporta solución a cada situación. Ofrece una calidad del producto constante, con una tecnología particular que no tiene nadie en Europa, que permite moler los diferentes trigos de todo el mundo y hacer luego las mezclas para las diferentes recetas ajustando si es necesario niveles para garantizar siempre el mismo resultado.
PRODUCTO
Un producto a base de levadura de masa madre especial seca en polvo, desarrollado en colaboración con la Facultad de Biología y Genética de la Universidad de Parma, mediante una tecnología original e innovadora. El secado natural de la levadura de masa madre fresca nos ha permitido obtener un producto que contiene un equilibrio perfecto entre las levaduras y las mejores cepas de bacterias lácticas. Se recomienda para todo tipo de masas. Cuando se utiliza Naturkraft es aconsejable reducir la cantidad de levadura de cerveza en la masa de un 20%.
FORMATO
10kg
| Unidades por caja | 1 |
|---|---|
| Marca | LE 5 STAGIONI |
