PALETA 50gr LONCHEADO MÁQUINA 100% IBÉRICO y de BELLOTA Con Estuche · SEÑORÍO DE MONTANERA

HISTORIA
Señorío de Montanera, agrupa a más de 60 ganaderos con dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo Portugués, donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota Ibérico Puro de Denominación de Origen Protegida de Extremadura. Bajo el método tradicional, los cerdos se crían en montanera, alimentándose de pastos naturales y de bellota llegando a doblar su peso y resultando un producto de excelente calidad, jugoso, aromático y con mucho sabor. Hoy en día el producto tiene el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

PRODUCTO
Formato exclusivo de degustación de la paleta de bellota 100% ibérica, envasado para disfrutar de todo el sabor del ibérico puro como recién cortado.

La paleta ibérica de bellota Señorío de Montanera se elabora de manera artesanal y aguarda su punto óptimo de maduración durante más de 20 meses en secaderos naturales y bodegas excavadas en roca. Su color rojo púrpura, vivo e intenso, se debe a la calidad de la raza ibérica pura, y su elevado nivel de ácido oleico es aportado por la alimentación exclusiva con bellotas durante la época de montanera en la dehesa. La combinación de ambos factores da como resultado un producto único, con un sabor excepcional y una jugosidad difícil de igualar.

INGREDIENTES
Paleta de bellota 100% ibérica, sal, conservadores, antioxidante.

CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado a temperatura inferior a 7ºC.

CONDICIONES DE USO
Sacar de refrigeración unos minutos antes de su consumo para que el producto se atempere. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

FORMATO
Caja 30 sobres.