PULPO 1 PATA MEDIANA (5ud x 175/300gr) · CORPA

Tras una larga cocción sin aditivos separamos el jugo de la cocción y la carne para un correcto cálculo del escandallo y el aprovechamiento del jugo. El resultado es un pulpo tierno y sabroso y de muy fácil preparación.

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Disponibilidad: Disponible
SKU
7103
PULPO 1 PATA MEDIANA (5ud x 175/300gr) · CORPA está disponible para comprar en incrementos de 1

HISTORIA
Corpa ofrece productos con los auténticos sabores del mar, todos ellos en formatos de fácil uso que ayudan al chef a crear platos y aperitivos de alto nivel. La cuarta gama ayuda a facilitar el trabajo rutinario con semielaborados sabrosos y naturales.

PRODUCTO
Utilizamos los mejores pulpos de origen Dakhla (Marruecos) de invierno. Tras una larga cocción sin aditivos separamos el jugo de la cocción y la carne para un correcto cálculo del escandallo y el aprovechamiento del jugo. El resultado es un pulpo tierno y sabroso y de muy fácil preparación.

INGREDIENTES
Pulpo (Octopus vulgaris). [Origen Marruecos (Zona FAO 34 Atlántico Centro-Este)]

CONSERVACIÓN
Mantener en refrigeración a temperatura entre 0C y 4C , Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en 2 días.

PREPARACIÓN
Plancha o brasa: abrir la bolsa, sacar la pata y pasar por la plancha o brasa hasta que coja un color tostado.

Microondas:
abrir el envase y calentar al microondas. Acompañar con unas patatas cocidas, aceite de oliva y pimentón.

Baño maría:
sumergir la bolsa cerrada durante un par de minutos en agua hirviendo. Abrir el envase y utilizar el producto.

Caldo:
utilizar como base, para la elaboración de arroces, fumets, o cualquier plato al que aportar un delicioso sabor a marisco.

FORMATO
Pulpo 1 pata
Caja 5 ud x 200/300gr

Sin glutenPesca Sostenible
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