QUESO SEMICURADO DE CABRA CON PIMENTÓN PICANTE 2Kg · LA CAÑADA DEL CAPITÁN
Yo soy el picantón de la familia.
Y mi aroma es penetrante, mi textura suave y mi sabor, muy ardiente. Si te van las emociones fuertes, atrévete con esta irresistible combinación en tu boca.
El precio puede variar segun el peso en el momento del envio.
HISTORIA
La Cañada del Capitán nace en 2015 con la idea de aportar frescura y creatividad a una profesión tradicional, siempre desde la elaboración artesana. Siendo la primera fábrica de quesos artesanales de leche de cabra de Vélez-Málaga.
Más allá del queso de toda la vida, hay todo un mundo por descubrir. Sorpréndete con sabores, texturas y aromas que te descubrirán nuevas sensaciones en tu paladar.
PRODUCTO
El queso semicurado con pimentón picante está envuelto en grasa para facilitar que el sabor de la especia se infiltre y puedas disfrutarlo en toda su plenitud. Una experiencia intensa que puedes potenciar acompañando el queso con vino tinto o incluso cerveza.
MADURACIÓN
21 a 30 días
INGREDIENTES
Leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico, cuajo, sal, pimentón picante. (Mezclado con manteca ibérica)
FORMATO
Pieza de 2kg
Diámetro: 17 cm / Altura: 6-8 cm (aprox)
| Marca | LA CAÑADA DEL CAPITAN |
|---|---|
| Tipo | SEMICURADO |
| Pesaje | Sí |
