RULO DE RABO + SALSA 1,8Kg (3Rulos + 3Salsas) · LA FINCA

HISTORIA
En LA FINCA el bienestar animal es un factor determinante a la hora de hablar de la CALIDAD, y es que los animales son cuidados con cariño, dándoles su espacio y respetándolos además de la cuidada Alimentación y la Sanidad. 
Por eso contamos con el Certificado AENOR de Bienestar Animal (buena alimentación, alojamiento y salud del ganado). Cada pieza tiene un sentido, un sabor, una textura. Y gracias a LA FINCA, puedes disfrutar de una amplia variedad de productos de calidad.

El resultado de todo, es una carne de sabor elegante y una carne única.

Los 4 pilares básicos del producto son
Raza | Alimentación | Sanidad | Bienestar

PRODUCTO
Rulo de rabo de vacuno confitado a baja temperatura para conseguir que sea muy tierno. Deshuesado y prensado en forma de rulo. Para cortar porciones según las necesidades. 

CONSERVACIÓN
Conservar a una temperatura de -18ºC

PREPARACIÓN
Descongelar previamente, fraccionar al gusto y regenerar al Horno (durante 10 min a 220ºC) o a la Plancha o Sartén antiadherente, dependiendo del grueso o del gusto, untado con aceite y llegando a los 65ºC en el centor del producto o hasta que esté dorado por ambos lados.

FORMATO
3 Rulos y 3 salsas