SALCHICHÓN 100gr 100% IBÉRICO y de BELLOTA · SEÑORÍO DE MONTANERA

HISTORIA
Señorío de Montanera, agrupa a más de 60 ganaderos con dehesas de encinas y alcornoques en Extremadura, Andalucía y el Alentejo Portugués, donde se crían cerdos de raza ibérica pura, siendo el mayor productor de Jamón de Bellota Ibérico Puro de Denominación de Origen Protegida de Extremadura. Bajo el método tradicional, los cerdos se crían en montanera, alimentándose de pastos naturales y de bellota llegando a doblar su peso y resultando un producto de excelente calidad, jugoso, aromático y con mucho sabor. Hoy en día el producto tiene el reconocimiento profesional de grandes cocineros y restauradores.

PRODUCTO
Disfruta del sabor del salchichón ibérico de bellota tradicional de Señorío de Montanera en un práctico formato envasado listo para su consumo. Elaborado con magro de jamón y paleta y otros magros nobles seleccionados de cerdos de bellota 100% ibéricos.

En su aliño destaca la pimienta negra molida y en grano, y la nuez moscada. Presenta al corte un color rojo púrpura muy acusado. Su elaboración artesanal le dan un aroma y sabor especialmente intenso y tradicional. Un sabor tradicional de Extremadura que se conserva como recién cortado.

INGREDIENTES
Magro de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, dextrina, pimienta, dextrosa, nuez moscada, antioxidante y conservadores

CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado a temperatura inferior a 7ºC.

CONDICIONES DE USO
Sumergir la bolsa en agua templada (aproximadamente a 35ºC) durante 1 minuto para facilitar la separación de las lonchas. Abrir y esperar 15 minutos antes de su consumo, para degustar y apreciar todo su sabor y aroma. Se recomienda consumir en el envase una vez abierto antes de 5 días.

FORMATO
Caja de 30 sobres de 100gr