SALSA DE VACUNO (16ud x250Gr) · FOODVAC

HISTORIA
Foodvac es una empresa creada por cocineros con experiencia en cocinas de Hoteles de lujo con el objetivo de facilitar la labor al profesional de la hostelería con productos de quinta gama y productos de alta cocina. Las elaboraciones se realizan a largas cocciones al vacío consiguiendo texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional. 

PRODUCTO
Salsa de vacuno. Cocinado a baja temperatura y congelado.

INGREDIENTES
Jugo de cocción de rabo de vacuno o carrillera de vacuno, vino tinto, harina tostada, azúcar, sal y pimienta.

ALÉRGENOS
Sin gluten

CONSERVACIÓN
18 meses manteniendo el producto en congelador a -18ºC

MODO DE EMPLEO
Descongelar totalmente, calentar al baño maría, microondas o cazo y salsear la carne.

FORMATO
Envase de 250gr aprox.
Caja de 16 unidades
Envasado al vacío y congelado.