SECRETO DE CERDO IBERICO RACION Caja (12x200/250Gr) FOODVAC

HISTORIA
Foodvac es una empresa creada por cocineros con experiencia en cocinas de Hoteles de lujo con el objetivo de facilitar la labor al profesional de la hostelería con productos de quinta gama y productos de alta cocina. Las elaboraciones se realizan a largas cocciones al vacío consiguiendo texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.

PRODUCTO
Secreto de cerdo ibérico congelado, cocinado a baja temperatura con ajo, romero, sal y pimienta.

INGREDIENTES
Secreto de cerdo ibérico, romero, ajo, pimienta y sal.

ALÉRGENOS
Sin gluten

CONSERVACIÓN
18 meses manteniendo el producto en congelador a -18ºC

MODO DE EMPLEO
Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa pinchada, escurrir el producto y dorar en plancha con un chorrito de aceite por ambas caras.

FORMATO
Envase mono ración de 200/250gr aprox.
Caja de 12 unidades.
Envasado al vacío y congelado.