TARTAR DE SALMÓN (2ud x 100Gr) · FOODVAC

HISTORIA
Foodvac es una empresa creada por cocineros con experiencia en cocinas de Hoteles de lujo con el objetivo de facilitar la labor al profesional de la hostelería con productos de quinta gama y productos de alta cocina. Las elaboraciones se realizan a largas cocciones al vacío consiguiendo texturas sorprendentes sin dejar de lado su sabor tradicional.

PRODUCTO
Tartar de Salmón congelado y envasado al vacío.

INGREDIENTES
Lomo de salmón (salmó salar) aceite de oliva virgen extra, cebolla, alcaparras, aceitunas verdes, sal, pimienta, mostaza, semillas de mostaza, agua, sal, vino blanco, azúcar, aroma natural, acidulante y aceite de sésamo.

ALÉRGENOS
Sin gluten
Contiene pescado, mostaza y sésamo

CONSERVACIÓN
12 meses manteniendo el producto en congelador a -18ºC

MODO DE EMPLEO
Descongelar totalmente, disponer en un bol y mezclar bien el contenido.

FORMATO
Envase mono ración de 100gr.
Cajas de 32 unidades.
Envasado al vacío y congelado.