TORREBLANCA · BLANCO ATZAVARES

HISTORIA
La Bodega Grimau tuvo su origen en el antiguo castillo de Pujades. Desde hace unos años reúnen a un joven equipo internacional de profesionales, dando un nuevo empuje mediante la elaboración de cavas de primera calidad. Los viñedos de Torreblanca están situados en el Alt Penedès. El amplio reconocimiento de esta comarca se debe muy especialmente a sus cavas, de merecido prestigio internacional.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Penedés

VARIEDAD DE UVA
Vino elaborado con variedades de Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Muscat.

ELABORACIÓN
Tras un estricto control de calidad, sólo los mejores racimos procedente de la viña Les Atzavares, se utilizaron para la elaboración de este vino blanco. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable durante 18 días, controlando su temperatura para que se mantuviera a los 18ºC y poder obtener así un vino con todo su potencial aromático y gustativo.

COLOR
Oro nuevo de intensidad media y con reflejos brillantes.

AROMA
Aroma agradable, fresco y sutil aroma con tonos florales blancas y de piña sobre un fondo de plátano. 

GUSTO
Vino que sorprende agradablemente, sus características que lo diferencian claramente de los típicos varietales del Penedés. En boca se muestra redondo y fresco, con un delicado equilibrio gracias a su suave estructura ácida. Gran personalidad y un largo post gusto sobre todo a anís y jazmín frescor.

CONSERVACIÓN
Mantener a una temperatura de 4 y 6ºC. 

MARIDAJE
Es un vino indicado para tomar a todas horas, bien sea sólo o acompañado a platos ligeros a base de arroces, mariscos y pescados. También recomendado como aperitivo.

FORMATO
Caja de 6 botellas